Согласно новому исследованию, стакан молока в день способен не только утолить жажду, но и значительно улучшить здоровье кишечника. Исследование, проведенное учеными из Оксфордского университета, охватило более полумиллиона женщин и показало, что ежедневное потребление 200 граммов молока может снизить риск развития колоректального рака на 14%.
Фото из открытых источников
Полученные результаты согласуются с предыдущими исследованиями, которые также подчеркивали защитную роль молочных продуктов, особенно богатых кальцием. Это особенно актуально для женщин, которые, как правило, потребляют меньше кальция и подвержены его дефициту.
Исследование основывалось на долгосрочных данных о здоровье европейских женщин среднего и старшего возраста, которые заполнили опросники о своем питании. Из всех 97 рассмотренных вариантов рациона молочные продукты, такие как йогурт и молоко, продемонстрировали наибольшую отрицательную корреляцию с развитием колоректального рака.
Хотя не все молочные продукты прошли дальнейший анализ, молоко и кальций стали исключениями. Употребление 300 граммов кальция в день снижает риск развития рака на 17%, что на три процента больше, чем у молока. Исследователи пришли к выводу, что связь между раком кишечника и потреблением молочных продуктов в первую очередь обусловлена именно кальцием. Это открытие дает надежду на то, что продукты, богатые кальцием, например, соя, могут также оказывать защитное действие на здоровье кишечника.